Aperitivos Vídeo 0:30
Brochetas de sandía, queso, anchoa y aguacate
Un aperitivo fresquísimo y original: brochetas de sandía, queso, anchoa y aguacate. La mezcla de dulce, salado y cremoso parece no tener sentido… hasta que la pruebas.
facil4 raciones
Cocinando con Anne
Creador de recetas
Soy Anne, de Pamplona. Recetas fáciles, frescas y saludables para el día a día: las mismas que comparto en mis vídeos, aquí escritas y paso a paso para que no tengas que rebobinar.
Ingredientes
🍶 Utensilios: Palitos de brocheta
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Preparación
1
En palitos de brocheta ve ensartando, en este orden: sandía, queso, anchoa y aguacate.
2
Repite hasta montar todas las brochetas.
3
Colócalas en un plato, alíñalas con un buen chorro de aceite de oliva y pimienta negra recién molida, y sirve.
💡 Trucos
- Si no te gustan las anchoas, cámbialas por sardinas o incluso por pollo; pero la anchoa le da un toque brutal.
- El contraste de la sandía dulce con el salado de la anchoa y lo cremoso del aguacate es la clave.
